先进合理的设计,专业化的生产
要提高奶牛产奶量,只强调引种和改良,而忽视饲养管理是达不到效果的。一个牛群的产奶量,30%是由遗传因素决定,而70%是由外因决定的,因此,只有科学的饲养才能发挥遗传潜力。
分阶段饲养法,是当前比较成功的经验,也就是奶牛的饲喂量应随着产奶量、体重及营养状况而变化,也就是根据成母牛不同营养需要、不同生理特点、不同生产性能等将母牛的生产周期划分为几个阶段来进行饲养。
经产牛从停止挤奶到产犊前15天,初产牛妊娠7个月以上到产犊前15天,这断时间称为干奶期,经产奶牛干奶期以60天为最佳,干奶期时间太长和过短对提高产奶量和保持母牛健康都不利。如果奶牛没有干奶期而连续产奶,第二产奶期产奶量将下降25%,第三产奶期产奶量将下降38%。干奶期最大的目的是为了使母牛机体得到恢复、贮存和供应胎儿迅速生长发育所需营养和使母牛乳腺腺泡得以更新。干奶期奶牛的体况应维持在中等以上水平,过瘦不利于胎儿发育和产后产奶;过肥容易难产,产后也容易得酮病和消化机能障碍。
干奶期要停喂多汁饲料,饲料以青、粗饲料为主,并适当搭配精料。根据牛的体况和膨胀程度及食欲情况调整日粮,如牛的体况差,未膨胀,可补充精料。
干奶期奶牛应增加自由运动量, 以防止难产和胎衣不下、生产瘫痪和肢蹄病等。还要格外的注意牛与牛之间的格斗和挤压。冬季要注意防滑,不喝冷水,以防流产。
奶牛产前15天至产后15天的最近一段时间为奶牛的围产期,此时奶牛的发病率比较高,这一阶段奶牛的饲养管理应以保健为主。生产的全部过程中母牛生殖器官易感染,所以应对产房和牛体进行认线天的母牛应减少食盐的给量,以防水肿的发生,还应饲喂低钙日粮,使钙含量减至平时的1/2至1/3,并补给维生素D,以刺激肠道对钙的吸收和骨钙的动员。
在母牛产犊时可接一些羊水给母牛喝,这有利于产后胎衣的排出。应使产后母牛安静休息,并饮喂温热盐钙麦麸汤10千克左右(麸子500克,盐50克,碳酸钙50克),以有利于恢复体力,排出胎衣和预防大便干燥。
母牛产后挤奶不可太快,因为奶带走了大量钙,使骨钙来不及动员出来,血钙降低,易产生生产瘫痪。因此,母牛产后第一次挤奶只挤2千克左右,够犊牛一次饲喂即可,第二次挤奶挤出总奶量的1/5,第三次挤出总奶量的1/4,第四次挤1/3,第五次挤1/2,第六次要把内的乳汁挤净。母牛产后应取40毫升初乳加青、链霉素等各一支,给母牛皮下注射,此法可促进胎衣排出,使子宫尽快恢复,也可预防子宫炎和炎。
产后要注意仔细观察母牛排出恶露的气味、颜色及数量。产后第二周应为无味无色的粘液,如果在第三周排出有异味的粉红色粘液可能为子宫炎。
产后2~3天应以优质干草为主进行饲喂,并补喂易消化的精料。要根据母牛的食欲、粪便、水肿等情况酌情增减精料。产后1周内一定要饮38℃温水,以防胃肠炎的发生。
母牛高产期为产后16~100天最近一段时间,这时要给母牛增加营养,促进母牛高产、稳产。这一时期只要母牛多产奶就要多给料,直到增料不增奶为止。同时要给母牛优质干草、青贮和多汁饲料,并补充矿物质,保证充足饮水。每天要保证母牛有8小时采食时间,以便增加母牛的采食量
分娩后101~200天为母牛的泌乳中期,此时母牛泌乳量开始平稳下降,这时精料应适当减少,而增加多汁饲料。加强母牛运动,对进行按摩,以减少泌乳下降的速度。
分娩后201天至干奶,是胎儿的生长发育和体况的恢复期。这时产奶量一下子就下降。在饲养上以粗饲料为主,减少多汁饲料,增加矿物质饲料给量。冬季不喂冰冻饲料、饮温水,夏季要防中暑,注意母牛间的格斗拥挤,以防流产。
饲料量是奶牛产奶量的决定因素。饲料应以青、绿饲料为主,优质干草为基础,营养不足部分用精料和添加剂来补充。我省因气候原因奶牛青饲料一般不足,所以青贮料必须常年不断。我们曾在富裕县推广玉米青贮,通过对比,饲喂青贮和不喂青贮一个泌乳期产奶量相差1吨。另外我省养牛户饲喂多汁饲料的也非常少,这也影响了奶牛的产奶量。此外,饲料的多样性也很重要,粗饲料种类要保证在两种以上,如青干草,玉米青贮等;精饲料种类要保证在三种以上,如:玉米、豆饼、麸子等,多汁饲料也要力求多样,再适当补充甜菜丝、、酒糟等更好。这种多样化饲喂才能防止奶牛营养不良,且能增加适口性,促进奶牛的食欲。
我省农村饲喂奶牛的粗饲料以玉米秸秆为主,其总能量并不低,但由于粗纤维含量在30%以上,所以不易消化,质地粗硬,适口性差,采食量低。因此,玉米秸秆一定要经处理后饲喂。现在大多数养牛户用切短的方法,实际上玉米秸杆切短后只是提高了利用率,营养价值并没有多大改善。其实应该把切短的玉米秸秆用揉碎机揉碎,使秸秆裂解细化,部分分离纤维素、半纤维素与木质素的结合,使营养价值提高35%左右。若有条件,可将秸杆盐化,这样效果会更好,所谓“盐化”就是用水将秸杆浸泡并加少许盐以改善适口性。干玉米秸最好的利用方法是“微贮”,微贮是把玉米秸揉碎后加入秸秆发酵活干菌,经发酵而成的一种饲料。其味香,适口性好,粗蛋白含量提高三倍以上。
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